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MOINS BIEN QUE DES BROCOLIS. MIEUX QUE DES LARDONS DE PORC.

  • 33% moins de calories
  • 60% moins de graisse
  • 11 fois moins de graisses saturées
  • 15 fois plus de fibres

100%
VÉGÉTAL

RICHE EN
PROTÉINES

MEILLEUR POUR
LA PLANÈTE

VOICI NOS INGRÉDIENTS.

De l'eau

Le 1er ingrédient des animaux, des hommes, de La Vie.

Du sel de mer et de vinaigre

Le sel de mer pour le goût !

Arômes naturels

Car le soja qui sent le bacon ça n’existe pas (mais on y travaille).

De l’huile
de tournesol

Pour notre gras au goût unique, et pour ses moins de 1% de graisses saturées.

Des protéines
de soja

Légumineuse riche en protéines, bien entendu sans OGM !

Tapioca et konjac

Une fécule et un tubercule naturels à googliser d’urgence, pour la texture.

Alginate de sodium

Un gélifiant commun en pâtisserie par exemple, issu d’algues brunes.

Colorants

Pour une vraie expérience bacon, en technicolor !

*On l’a un peu dans le groin mais on compte bien vous inviter à son pot de départ

VOILÀ NOS VALEURS NUTRITIONNELLES.

On vous a mis notre petit tableau de valeurs nutritionnelles, et pour vous aider on vous a mis à côté celui de la référence leader du lardon de porc. Une marque qui commence par H mais dont-on-ne-prononce-pas-le-nom.

  • 33% moins de calories
  • 60% moins de graisse
  • 15 fois plus de fibres
  • 1000 fois plus de love

VOICI COMMENT ON LE FABRIQUE.

Notre viande végétale ne pousse pas sur les arbres, ça c’est sûr – vous nous direz, la viande animale encore moins, mais c’est un autre débat. Cela dit, notre processus de fabrication est assez simple et s’apparente à de la pâtisserie. Allez, on vous prend par la patte pour vous expliquer !

EPISODE 1:
LE MAIGRE.

On fabrique une pâte de maigre à partir de protéines de soja, puis on y ajoute les colorants et les arômes naturels.

EPISODE 2:
LE GRAS.

Le gras c’est La Vie™, et La Vie™ c’est le gras. On prépare notre recette brevetée à partir d’huile de tournesol, naturellement faible en graisses saturées.

EPISODE 3:
LE MELANGE.

On assemble notre maigre et notre gras de façon à reproduire naturellement le visuel d’une tranche de poitrine de porc. Sans la poitrine et sans le porc. Vous suivez toujours?

EPISODE 4:
LE TRANCHAGE.

On tranche avec beaucoup de love nos petites poitrines végétales, et c’est quand même bien mieux comme ça.

EPISODE 5:
LE FUMAGE.

Notre “pas-poitrine-de-pas-porc” est fumée traditionnellement au bois de hêtre, pour renforcer ses notes juteuses et gourmandes.

EPISODE 1:
LE MAIGRE.

On fabrique une pâte de maigre à partir de protéines de soja, puis on y ajoute les colorants et les arômes naturels.

EPISODE 2:
LE GRAS.

Le gras c’est La Vie™, et La Vie™ c’est le gras. On prépare notre recette brevetée à partir d’huile de tournesol, naturellement faible en graisses saturées.

EPISODE 3:
LE MÉLANGE

On assemble notre maigre et notre gras de façon à reproduire naturellement le visuel d’une tranche de poitrine de porc. Sans la poitrine et sans le porc. Vous suivez toujours ?

EPISODE 4:
LE TRANCHAGE.

On tranche avec beaucoup de love nos petites poitrines végétales, et c’est quand même bien mieux comme ça.

EPISODE 5:
LE FUMAGE.

Notre “pas-poitrine-de-pas-porc” est fumée traditionnellement au bois de hêtre, pour renforcer ses notes juteuses et gourmandes.

ET LE SOJA
DANS TOUT ÇA?

On a testé plus de 5000 recettes à base de plantes pendant 3 ans (oui, on est un peu mono-maniaques…) et ce sont les recettes à base de soja qui ont gagné, haut la patte !

Le soja a aussi plein d’avantages nutritionnels : il est riche en protéines avec tous les acides aminés essentiels. Et, évidemment, notre soja est sans OGM.

Après, nous, quand on a un doute, on aime bien fureter du côté des nutritionnistes et cet article de Santé Magazine nous semble une bonne synthèse sur le sujet du soja: